Формування конфліктологічної культури майбутніх фахівців сфери обслуговування у професійній підготовці

Abstract

Дисертація містить теоретико-експериментальне дослідження актуальної проблеми формування конфліктологічної культури майбутніх фахівців сфери обслуговування. Проаналізовано особливості професійної діяльності фахівця сфери обслуговування в умовах професійного конфліктогенного середовища, вітчизняний та зарубіжний досвід щодо формування конфліктологічної культури майбутніх фахівців сфери обслуговування у процесі професійної підготовки як якісної характеристики фахівця, що охоплює методи та прийоми, які він використовує для розв’язання професійних завдань з управління конфліктами в сфері обслуговування та проявляється у засвоєнні теоретичних знань про конфлікти, вмінні застосовувати знання при виконанні професійних функцій, готовності до перетворення конфліктогенного професійного середовища сфери обслуговування. Визначено та обґрунтовано педагогічні умови формування конфліктологічної культури майбутніх фахівців сфери обслуговування, експериментально доведена їх ефективність. Створено модель формування конфліктологічної культури майбутніх фахівців сфери обслуговування, запропоновано методику формування даної характеристики в процесі професійної підготовкиДиссертация содержит теоретико-экспериментальное исследование актуальной проблемы формирования конфликтологической культуры будущих специалистов сферы обслуживания. Проанализировано состояние сформированности конфликтологической культуры будущих специалистов сферы обслуживания, понятия «конфликт», «культура», «сфера обслуживания», «конфликтологическая культура специалиста», определена суть и специфика конфликтологической культуры будущих специалистов сферы обслуживания, обоснованы компоненты, критерии и уровни сформированности конфликтологической культуры. Конфликтологическая культура будущих специалистов сферы обслуживания – качественная характеристика специалиста, что охватывает методы и приемы, которые он использует для решения профессиональных заданий по управлению конфликтами в сфере обслуживания и проявляется в усвоении теоретических знаний о конфликтах, умении применять знания при исполнении профессиональных функций, готовности к преобразованию конфликтогенной профессиональной среды сферы обслуживания. Исследованы компоненты и критерии конфликтологической культуры специалистов сферы обслуживания: конфликтологическая грамотность, которая оценивается уровнем сформированности эмоционально-личностного, интуитивного и аналитико-прогнозирующего критериев; конфликтологическая готовность – когнитивного и деятельного критериев; конфликтологическая компетентность – конативного и мотивационного критериев. Конфликтологическая грамотность представляет собой базовый уровень конфликтологической подготовки, который проявляется в усвоенных теоретических знаниях, жизненном интуитивном и вербальном опыте применения этих знаний на практике, осознании личности, что позволяет конструктивно решать проблемы и противоречия без особого осознания механизмов, заложенных в их основе. Конфликтологическая готовность – это способность специалиста решать конфликты в профессиональной среде сферы обслуживания, умение понимать конфликт и управлять им; умение оценивать конфликтную ситуацию и прогнозировать ее последствия; умение диагностировать на начальной стадии возникновение конфликта, предупредить его или решить конструктивным способом. Конфликтологическая компетентность - это система научных знаний о конфликте и умений управлять ими, которые целенаправленно развиваются в процессе специальной подготовки применительно к конкретным ситуациям учебного и профессионального взаимодействия субъектов общения. Она предполагает определенный уровень знаний и качеств личности по анализу, управлению и самоуправлению конфликтами и особенно интенсивно развивается в процессе овладения понятийным и фактологическим материалом конфликтологии. В исследовании определены и обоснованы педагогические условия формирования конфликтологической культуры будущих специалистов сферы обслуживания: осуществление регулярного мониторинга уровня сформированности компонентов конфликтологической культуры будущих специалистов сферы обслуживания; дополнение содержания специальных дисциплин в контексте профессиональной подготовки будущих специалистов сферы обслуживания формами, методами и средствами формирования составляющих конфликтологической культуры; взаимодействие организаторов практики с преподавателями, кураторами, работниками центра психологической помощи по формированию конфликтологической культуры будущих специалистов сферы обслуживания; включение студентов в учебную личностно-ориентированную деятельность путем применения новейших образовательных технологий и преподавания спецкурса “Конфликтологическая культура будущих специалистов сферы обслуживания”, экспериментально доказана их эффективность. Создана модель формирования конфликтологической культуры будущих специалистов сферы обслуживания, где органически сочетаются такие элементы, как: цель формирования, задачи, педагогические условия, методика, проводимая в три этапа (информационный, идентификации, рефлексии), методы формирования, содержание и формы работы (в процессе обучения в рамках учебных дисциплин «Конфликтология», «Педагогика и психология», «Этика и эстетика», «Философия», «Иностранный язык», «Менеджмент гостинично-ресторанного хозяйства», «Основы менеджмента», при внедрении спецкурса «Конфликтологическая культура специалистов сферы обслуживания», практические и семинарские занятия в процессе обучения, внеаудиторная работа, сотрудничество с психологической службой, руководителями практики, кураторами, воспитателями, преподавателями, коллективом студентов), компоненты и критерии, результат работы – высокий уровень сформированности конфликтологической культуры будущих специалистов сферы обслуживания. Результаты исследования показали положительное влияние педагогических условий на процесс формирования конфликтологической культуры будущих специалистов сферы обслуживанияThe dissertation contains theoretical and experimental investigation of the problems of the formation of conflictological culture future professionals in the service sector. The features of the professional activities in service sector in a professional conflictological enviromment, domestic and foreign experience on the formation of conflictological culture future professionals in thear training as a specialist qualitative characteristics were analyzed, which covers methods and techniques that he uses to solve the professional problems of conflict management in service sphere and was manifested in the masterine of theoretical knowledge about conflict, the ability to apply knowledge in the performance of professional functions, readiness to transformation of conflictological environment of the service sector. Pedagogical conditions for the formation of conflictological culture future professionals had been indentified and validated service, and experimentally proved their effectiveness. The model of formation of future professionals conflictological culture service sector, it has been created the technique of formation of these characteristic in the process of professional training was offered