Особливості харчування висококваліфікованих легкоатлетів протягом участі у змаганнях

Abstract

Збалансоване харчування спортсменів, які спеціалізуються в легкій атлетиці, беззаперечно є важливим фактором впливу на результативність в спорті. Під час змагань досить багато факторів впливають на порушення режиму та якості харчування спортсменів: переїзди, обмаль часу на споживання їжі та підтримання водного балансу, програма виступів. З огляду на це виникає необхідність оптиміцації та планування харчування спортсменів під час участі у змаганнях. Мета дослідження - дослідити особливості харчування висококваліфікованих легкоатлетів під час участі у змаганнях. Методи дослідження: аналіз науково-методичної літератури та джерел мережі Інтернет, аналіз індивідуальних щоденників харчування, методи математичної статистики. Результати роботи. У результаті аналізу індивідуальних щоденників раціонів харчування спортсменів, які спеціалізуються у легкій атлетиці, встановлено, що під час змагань споживання основних нутрієнтів та води значно нижче за індивідуальні потреби. Уточнено рекомендації щодо споживання основних нутрієнтів у відповідності до індивідуальних потреб. Висновки. Раціон харчування в дні переїздів та змагань необхідно планувати заздалегідь, а також не пропускати прийоми їжі. Дотримуватися раціонального розподілу споживання калорій протягом дня. Під час кожного прийому їжі спортсмени обов’язково повинні споживати білки, жири і вуглеводи відповідно до індивідуальних потреб, цілком задовольняючи добові енерговитрати.

A balanced diet for athletes who specialize in athletics is undoubtedly an important factor influencing performance in sports. During the competition, many factors affect the violation of the regime and quality of nutrition of athletes: moving, lack of time to consume food and maintain water balance, the program of performances. Given this, there is a need to optimize and plan the nutrition of athletes during participation in competitions. Purpose is to investigate the peculiarities of nutrition of highly qualified athletes during participation in competitions. Мethods: analysis of scientific and methodological literature and Internet sources, analysis of individual food diaries, methods of mathematical statistics. Results of work. As a result of the analysis of individual diaries of diets of athletes specializing in athletics, it was found that during competitions the consumption of basic nutrients and water is much lower than individual needs. Recommendations for the consumption of essential nutrients in accordance with individual needs have been developed. Conclusions. The diet on the days of moving and competitions must be planned in advance, as well as not to miss meals. Adhere to a rational distribution of calorie intake during the day. Athletes must consume proteins, fats and carbohydrates at each meal according to their individual needs, fully satisfying their daily energy expenditure.