Інформаційні технології та інноваційні методики навчання майбутніх бакалаврів з готельно-ресторанної справи у професійній підготовці

Abstract

Інформаційні технології та інноваційні методики навчання майбутніх бакалаврів з готельно-ресторанної справи в професійній підготовці засвоєння професійних компетенцій, пов’язаних із здатністю вирішувати завдання професійної діяльності на основі комунікаційних технологій, використовуючи різні джерела інформації, а застосування інформаційно- комунікаційних технологій в освітньому процесі спричинене новими підходами до навчання. Інтерактивне навчання робить освітній процес цікавим та творчим, дозволяє враховувати темп роботи кожного студента. Підвищення рівня інформаційно-комунікаційної компетентності викладача є передумовою забезпечення якості освіти та формуванню ІКК студентів. Застосування комп’ютерів під час занять з іноземних мов значно підвищує інтенсивність освітнього процесу. Інтерактивне навчання сприяє реалізації цілого комплексу педагогічних, методичних, психологічних, дидактичних принципів, мотивує до навчання. Засоби інформаційних технологій сприяють підвищенню мотивації до навчання, розвитку інформаційної та освітньої компетентності студентів, розвитку навичок самостійної роботи, реалізації індивідуалізованого навчання, організації інтерактивного навчання, розвитку різних видів мовної діяльності. Такий спосіб навчання дозволяє враховувати темп роботи кожного студента, за рахунок чого збільшується його пізнавальна діяльність, що, безсумнівно, сприяє ефективному підвищенню рівня знань і умінь. У навчанні іноземної мови широкого застосування набули мультимедійні технології, основними засобами яких є звук, текст, відео. Неможливо уявити освітній процес без мультимедійних презентацій. Однак слід пам'ятати, що замінити викладача комп’ютер не може у навчальному процесі. Тут необхідно ретельне планування часу роботи з комп’ютером, використовувати його лише тоді, коли цього вимагає навчальний процес. У статті розглянуто питання застосування нових інформаційних технологій, інноваційні процеси в організації навчання та сучасні педагогічні методології.
Information technologies and innovative methods of training future bachelors in the hotel and restaurant business in professional training are the acquisition of professional competencies related to the ability to solve problems of professional activity based on communication technologies, the use of various sources of information, and the use of information and communication technologies in the educational process is caused by new approaches to the learning process. Interactive learning makes the learning process interesting and creative, helps to take into account the pace of work of each student. Increasing the level of the teacher's information and communication competence is a prerequisite for ensuring the quality of education and the formation of the student's intellectual competence. Using computers during foreign language classes significantly increases the intensity of the educational process. With the help of educational computer programs, interactive learning promotes the implementation of a whole set of psychological, methodical, didactic, pedagogical principles, thereby motivating to study. This method of learning allows you to take into account the pace of each student's work and increases his cognitive activity, which, undoubtedly, contributes to the effective improvement of the level of knowledge and skills. In foreign language teaching, multimedia technologies are widely used, the main means of which are sound, text, and video. It is impossible to imagine the educational process without multimedia presentations. However, it should be remembered that the computer cannot replace the teacher in the educational process. Here, it is necessary to plan the time of working with the computer carefully, to use it only when the educational process requires it. The article examines the issues of using new information technologies; innovative processes in the organization of education and modern pedagogical methodologies.

Description

Інформаційні технології та інноваційні методики навчання в закладах вищої освіти

Keywords

мотивація до вивчення іноземної мови у професійній підготовці майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи, інформаційно-комунікаційна компетентність викладача, інтерактивні технології, motivation for learning a foreign language in the professional training of future specialists in the hotel and restaurant business, interactive technologies

Citation

Іванченко Є. А. Інформаційні технології та інноваційні методики навчання майбутніх бакалаврів з готельно-ресторанної справи у професійній підготовці / Євгенія Анатоліївна Іванченко, Богдана Миколаївна Бурлінова // Сучасні інформаційні технології та інноваційні методики навчання у підготовці фахівців: методологія, теорія, досвід, проблеми : збірник наукових праць / ред. кол.: Н. І. Лазаренко (гол. ред,), Р. С. Гуревич (заст. гол. ред.), Л. С. Шевченко (відповід. секретар) та ін.; Вінницький державний педагогічний університет імені Михайла Коцюбинського Вінниця Друк плюс, 2022. – Вип. 66. – С. 96-103. – DOI: 10.31652/2412-1142-2022-66-96-103

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By