Способи номінації назв їжі та напоїв у центрально-подільських говірках

Abstract

Особливе значення в українській діалектології сьогодні посідає дослідження регіональної діалектної лексики. Важливим компонентом мовної картини світу є лексика на позначення назв їжі та напоїв, яка характеризується з культурологічного погляду як пріоритетна, оскільки лексичний аналіз говірок у діалектологічних студіях є одним з актуальних завдань. У полі зору науковців є дослідження способів номінації різних назв продуктів харчування у подільських говорах. Явище номінації та її способи досліджували Г. Березовська, О. Голінатий, І. Гороф’янюк, К. Іваненко, О. Тараненко, А. Скорофатова, Т. Тищенко та ін. О. Оскирко активно досліджував назви продуктів харчування та напоїв у своєму дослідженні «Назви їжі та напоїв у східноподільських говірках» [Оскирко 2018], проте відсутність аналізу та дослідження способів номінації назв їжі та напоїв в центральноподільській регіональній лексикології зумовлює актуальність нашого дослідження. Мета cтатті – дослідити та проаналізувати особливості способів номінації назв їжі та напоїв в центральних говірках Поділля, визначити основні номінативні способи усіх зафіксованих назв. Емпірична база – діалектні матеріали Діалектологічного центру Вінницького державного педагогічного університету імені Михайла Коцюбинського