(Вінниця, 2010) Грибова, Людмила Володимирівна; Hrybova, L. V.
Дисертація присвячена теоретико-експериментальному дослідженню організаційно-методичних засад підвищення кваліфікації фахівців сфери туризму в сучасних умовах професійної діяльності .
На основі аналізу результатів моніторингу ринку туристичних послуг, інфраструктури сфери гостинності визначено чинники якості туристських послуг в контексті професійної готовності до нових умов праці кадрів підприємств туризму, готельного та ресторанного бізнесу. На цій основі обґрунтовано концептуальні підходи до перепідготовки та підвищення кваліфікації працівників сфери туризму. Розроблено змістове забезпечення навчання у процесі підвищення кваліфікації фахівців сфери туризму, навчальні програми семінарських та практичних занять з поетапним опануванням базових професійних знань в умовах профільних навчальних закладів та реальних підприємств галузі. Здійснено обґрунтування відповідних організаційно-педагогічних умов підвищення кваліфікації фахівців сфери туризму. Теоретично обґрунтовано, експериментально перевірено та доведено ефективність моделі підвищення кваліфікації фахівців сфери туризму.
