ПросмотрКафедра хімії та методики навчання хімії по теме "proteins"
Отображаемые элементы 1-1 из 1
-
Аналіз методів визначеня білкових речовин у продуктах
(Вінниця : ТОВ «Нілан-ЛТД, 2015)Представлені методи визначення білкових речовин в продуктах ґрунтуються на визначенні наявності білків і їх кількості. Використання методів має велике значення як для хімії, так і для промисловості в цілому. Хоча й вони ...