Бесараб, А.Гороф’янюк, І. В.2024-11-012023Бесараб А., Гороф’янюк І. В. Номінація обрядових страв і виробів подолян із тіста. Подільська регіональна лексикологія: стан та перспективи: Матеріали ХS Всеукраїнської науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих учених (м. Вінниця, 21 квітня 2023р.) / Відп. ред. І. В. Гороф’янюк; Вінницький державний педагогічний університет імені Михайла Коцюбинського. Вінниця : ТОВ фірма «Планер», 2023. С. 11-20https://library.vspu.net/handle/123456789/13259Філологічні науки. Українська мова. Лексикологія.Мова відіграє важливу роль у формуванні соціальної та культурної ідентичності людей. Етнолінгвістика досліджує, як мова впливає на формування та виявлення ідентичності народу, а народні говори є надійним джерелом пізнання душі народу. Ґрунтовних етнолінгвістичних досліджень на матеріалі подільського говору ми маємо невелику кількість на сьогодні (І. Гороф’янюк, Н. Коваленко, О. Оскирко, Т. Тищенко та ін.) [2]. В обрядовому аспекті назви страв подолян ще не досліджувалися,тому за мету нашої статті ставимо дослідити в етнолінгвістичному аспекті особливості номінації страв та виробів із тіста, які готують подільські господині на різні календарні чи родинні свята. Емпіричною базою статті стали студентські записи з говірок 10-ти населених пунктів Центрального Поділляподолянинародні говориобрядові стравивироби із тістаномінації