Просмотр по автору "Dabizhuk, T. M."
Отображаемые элементы 1-3 из 3
-
Аналіз джерел забруднення сполуками важких металів продуктів харчування в Україні
Дабіжук, Т. М.; Дабижук, Т.М.; Dabizhuk, T. M.; Денисик, Г. І.; Денисик, Г. И.; Denisik, G. I. (Вінниця (ВДПУ), 2010)Розглянуто основні джерела забруднення сполуками важких металів продуктів харчування в Україні, виділено шляхи надходження важких металів в ґрунти та у продукти харчування у процесі переробки та зберігання, показана ... -
Модифікація методики визначення йоду у рослинних об’єктах
Іванівська, В. М.; Ivanivska, V. M.; Дабіжук, Т. М.; Dabizhuk, T. M. (Вінниця : ТОВ «Нілан-ЛТД», 2017)Зміст Йода в грунтах є головним чинником забезпечення цим елементом людей і тварин через ланцюга харчування. Тому визначення Йода в рослинах, як продуктах харчування, необхідне для виявлення його кількісного вмісту, що ... -
Практичне застосування амілаз
Дабіжук, Т. М.; Дабижук, Т. М.; Dabizhuk, T. M.; Мельник, О. В.; Melnyk, O. V. (Вінниця : ТОВ «Нілан-ЛТД», 2015)α-Амилазы – одна из крупнейших семейств гликозидгидролаз, трансфераз и изомераз. Рассматривается возможность использования α-амилаз в разных отраслях промышленности (спиртовой, крахмалопаточной, хлебопекарной, кондитерской, ...