Browsing Кафедра хімії та методики навчання хімії by Author "Koniaha, M. V."
Now showing items 1-1 of 1
-
Аналіз методів визначеня білкових речовин у продуктах
Коняга, М. В.; Koniaha, M. V.; Петрук, Г. Д.; Petruk, G. D. (Вінниця : ТОВ «Нілан-ЛТД, 2015)Представлені методи визначення білкових речовин в продуктах ґрунтуються на визначенні наявності білків і їх кількості. Використання методів має велике значення як для хімії, так і для промисловості в цілому. Хоча й вони ...